흑백요리사2 선재스님 사찰음식 나이 프로필 이창섭 본명 잣국수 건강밥상

 

선재스님  프로필 요리 경력

선재스님 기본 정보

• 이름: 선재스님 (선재 스님)
• 이름: 이용자
• 직업: 사찰음식 요리 명장 / 백수저 셰프 (넷플릭스 〈흑백요리사2〉 출연) 

 

경력 및 명성

• 사찰음식 명장 1호로 알려진 대한민국 사찰음식의 대표적 대가로 평가받습니다.  
• 오랜 수행과 연구를 통해 사찰음식을 체계화하고, 자연 재료 본연의 맛을 살리는 조리 철학으로 주목받고 있습니다. 
• 사찰음식을 단순한 채식이 아닌 ‘생명과 수행의 조화’ 로 설명하며 세계에 알리는 역할도 수행합니다.  

선재스님 나이/시대

•  1956년 7월 28일로 69살

 

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사찰음식 & 요리 철학

 사찰음식이란?

• 사찰음식은 불교 수행 문화에서 비롯된 음식으로,
   고기·생선·마늘·파·향신료를 사용하지 않으며, 계절 채소와 곡물 중심,
   자연 재료의 본연의 맛을 살리는 조리법이 핵심입니다.
• 이는 몸과 마음을 청정하게 하는 수행의 일부로 여겨집니다. 

 

 

선재스님  잣국수 등 프로그램 내 요리

• 〈흑백요리사2〉 2라운드 대결에서 선재스님은  ‘잣국수’ 를 선보여 심사위원에게 좋은 평가를 받았습니다. 
  잣은 사찰음식에서 자주 쓰이는 견과류로,
  ✔ 영양·식감·고소함을 더하고,
  ✔ 맑고 건강한 풍미를 살리는 데 유리합니다.
• 잣국수 같은 메뉴는 사찰음식의 깔끔·조화·자연 맛 강조 철학을 보여주는 대표적 예라 할 수 있습니다. 

 

선재스님 가족 관계 — 이창섭(비투비) 조카

• 선재스님은 과거 방송(2017년 MBC 예능)에서
  그룹 비투비(BTOB) 멤버 ‘이창섭’이 자신의 조카라고 밝힌 적 있어 화제가 되었습니다. 
  이 사실은 2025년 〈흑백요리사2〉 공개 이후 재조명되고 있습니다.

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